La declaración de
La emergencia fue adoptada luego de que Senasa confirmara un caso de influenza aviar en una granja de aves de corral, tras analizar una muestra tomada el pasado 6 de julio. Posteriormente, la entidad informó un segundo caso en una crianza de patos ubicada en
PUBLICIDAD
Ante este escenario, una de las principales dudas de los consumidores es si existe algún riesgo al seguir comprando o consumiendo pollo y huevos.
¿Es seguro consumir pollo y huevos durante la emergencia sanitaria?
En una alerta sanitaria previa, el Centro Nacional de Epidemiología, Prevención y Control de Enfermedades (CDC Perú) del Ministerio de Salud (
Esta recomendación se mantiene en el contexto actual, debido a que las medidas adoptadas por
PUBLICIDAD
“Estas aves son destruidas,
Esto significa que, una vez confirmado un brote, las aves afectadas son retiradas mediante protocolos sanitarios para eliminar el foco de infección y evitar la propagación del virus hacia otras aves.
Bonifaz precisó que las acciones ejecutadas en los dos focos detectados en el país incluyeron el
¿Algunas aves infectadas pueden llegar a los mercados?
Cuando Senasa confirma un brote de influenza aviar, activa una serie de medidas sanitarias para controlar el foco, evitar la propagación del virus y proteger la producción avícola nacional.
PUBLICIDAD
En los dos casos detectados recientemente en aves de corral, la autoridad sanitaria ejecutó acciones como la
“Esto nos permite salvaguardar que no se siga diseminando esta enfermedad en las aves de corral”, señaló el director de Sanidad Animal de Senasa.
El funcionario explicó que la declaratoria de emergencia sanitaria tiene un carácter preventivo, pues permite reforzar la vigilancia epidemiológica, intensificar las medidas de bioseguridad en granjas industriales y crianzas familiares, y actuar de manera inmediata ante la detección de nuevos casos sospechosos.
PUBLICIDAD
¿Cómo se transmite la gripe aviar?
La influenza aviar es una enfermedad viral respiratoria causada por virus influenza tipo A que afecta principalmente a las aves domésticas y silvestres.
Según el CDC del Minsa, el virus se transmite principalmente mediante el
20 NOVIEMBRE 2025;HUEVOS;GRIPE AVIAR;MADRID;GRANJA;GALLINAS
20/11/2025
En el Perú circulan virus de influenza aviar de baja patogenicidad desde hace varios años; sin embargo, la variante
PUBLICIDAD
¿Puede la gripe aviar transmitirse a las personas?
De acuerdo con la CDC, la transmisión hacia personas puede ocurrir principalmente tras el
Por ello, los grupos con mayor nivel de exposición son:
- Trabajadores de granjas avícolas.
- Personas que manipulan aves enfermas o fallecidas.
- Personal veterinario.
- Personas que ingresan a establecimientos donde se ha confirmado un brote sin utilizar medidas de protección adecuadas.
Hasta la fecha, los casos de infección en humanos reportados a nivel mundial han sido
El inmunólogo
PUBLICIDAD
Hasta el momento, los casos humanos reportados a nivel mundial han estado relacionados principalmente con la exposición directa a aves infectadas o ambientes contaminados, y no se ha identificado una transmisión de persona a persona.
¿Qué síntomas pueden aparecer en una persona?
El Minsa recomienda acudir a un establecimiento de salud si una persona estuvo expuesta a aves enfermas o sus secreciones y posteriormente presenta alguno de estos síntomas:
- Fiebre.
- Tos.
- Dolor de garganta.
- Dolor muscular.
- Enrojecimiento de los ojos.
- Dificultad para respirar.
Las autoridades sanitarias recuerdan que estos síntomas deben ser evaluados por un profesional de salud, especialmente cuando existe el antecedente de contacto directo con aves infectadas.
Compartir nota:
Deja una respuesta