Cuál es el endulzante natural que puede brindar una recuperación energética rápida tras los entrenamientos

Primer plano de una persona con camiseta deportiva gris/azul marino, llevando una cucharada de miel dorada con gotas a la boca. Sostiene un frasco de miel.
Una cucharada de miel antes de entrenar aporta unos 20 gramos de carbohidratos y ofrece una fuente rápida de energía similar a la de los geles deportivos (Imagen Ilustrativa Infobae)

Una cucharada de

De acuerdo con los autores, la miel se usa desde hace miles de años como

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El

Consumir carbohidratos antes o durante la actividad física ayuda a mantener disponible la energía y permite sostener el esfuerzo por más tiempo. En ese punto, la miel ofrece una combinación natural de glucosa y fructosa que resulta relevante porque ambos azúcares se absorben por vías diferentes en el intestino.

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Miel dorada cayendo de una cuchara a un tarro de vidrio abierto sobre una mesa de madera. Al fondo, una toalla enrollada, una botella de agua y mancuernas.

Consumir miel antes o durante entrenamientos de más de 60 minutos puede ayudar a mantener la energía disponible y retrasar la fatiga (Imagen Ilustrativa Infobae)

Cómo actúa la miel durante el ejercicio

La glucosa y la fructosa se absorben por rutas distintas en el intestino, lo que permite

El mismo principio explica por qué muchas

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En términos prácticos, una cucharada abundante de miel aporta alrededor de

La evidencia recogida no es uniforme. Una

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Un tarro de miel abierto con una cuchara, una botella de agua, una toalla enrollada, una banana y frutos secos sobre una mesa de madera clara.

La combinación de glucosa y fructosa en la miel permite una absorción por vías distintas y aumenta el uso de carbohidratos como energía (Imagen Ilustrativa Infobae)

En cambio, otro

Por su parte, un

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Dónde la miel muestra su mayor ventaja deportiva

Los investigadores señalaron que una bebida a base de miel consumida

En uno de los

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Mano vertiendo miel en un tazón de yogur con rodajas de plátano y arándanos. Sobre una mesa blanca, hay una botella deportiva, zapatillas y un plátano entero.

La miel después del ejercicio ayudó a mantener niveles más altos de glucosa en sangre y puede favorecer la recuperación entre sesiones (Imagen Ilustrativa Infobae)

Ese resultado sugiere que la miel puede ser especialmente útil para

Además de carbohidratos, la miel contiene pequeñas cantidades de

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No todas las mieles son iguales

La composición de la miel no es uniforme. Su sabor, textura, perfil de azúcares y contenido varían según el origen floral, el clima y los métodos de procesamiento, y los investigadores mencionan que las

Algunas

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Con la evidencia disponible, el balance de los autores es más prudente que categórico: la miel parece comparable a otros productos deportivos, como los geles energéticos, y

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